Meny Arkipelag Luleå

Snacks | Förrätter | Varmrätter | Desserter

Många rätter går att få som take away då med 10% rabatt.

Ring 0920 - 222 155 för att boka.

Förrätter

Börja med något litet och gott.

Kanske tillsammans med en fördrink eller ett glas bubbel?​

Gröna ärtor

Soppa med champagne och smetana samt rödbetschips.

149 kr

Tartar på rödbeta

Serveras med kapris, gruyereemulsion, olivolja, salt och peppar

samt krispiga pommes pinne.

149 kr

Löjrom

Mandelpotatissoppa. Serveras med Arkipelags rågknäcke,

löjrom samt syrad grädde

235 kr

Råbiff

Minutmald råbiff. Serveras med gruyéreemulsion, rivet ankleversmör,

rostade och saltade hasselnötter, kapris och lök.

halv 229 kr |  Hel 319 kr

Tonfisk

Grillad Tonfisk. Serveras med en modern sallad  bestående av picklad rättika, gulbeta, rädisa, smörstekt shiitake svamp, perisiljeemulsion

189 kr

Ostron

Färska ostron med en härlig smak av havet. Serveras på klassiskt vis med citron och tabasco.

39 kr/styck

 
 

Smårätter

Bland våra förrätter hittar du något för alla smaker.

Dessa rätter serveras endast i baren.

Löjromstacos

Lök – Smetana – Citron.

Lyxa upp din dag med löjrom, smetana, lök, dill och pommes pinnes samt löjrom.

199 kr

Norrländsk tapas

Breasola – Karré – Oliver.

En härlig tapas med charkuteri från norrlandsgårdar.

129 kr

Musslor

Lök – Grädde – Gräslök.

159 kr

Varmrätter

Det bästa Norrbotten har att erbjuda på en tallrik.

Laukergårdens Ryggbiff

35 dagars hängmörad. Serveras med haricots verts och vindelnrökt sidfläsk,

tryffelsmör och rödvinssås samt pommes frites.

389 kr

Skrei

Saltad och smörstekt skrei .

Serveras med ångade rotsaker samt vitvinssås med ton av cherry.

Dillemulsion och musselskum.

335 kr

Hare

Kantarellstekt hare. Serveras med kålrotspuré, picklad jordärtskocka,

rödvinssås samt lök med krut och svartkål.

349 kr

Småbåtsgatans Bouillabaisse

En krämig fisk och skaldjursgryta med saffran, tomat, fänkål

torsk, röding, handskalade räkor, musslor samt aioli.

299 kr

Moules Frites

Vinkokta musslor med pommes frites och aioli.

225 kr

Norrländska Dumplings

Med kantarell, lök och klar svampbuljong med ostflarn samt friterad bovete.

225 kr

 

Desserter

Avsluta måltiden med något sött och gott.

Åkerbärsglass

Serveras med mördegssmul, åkerbärscurd och havreflarn.

139 kr

Choklad

Chokladdondant. Lingon och citronmousse.

Friterad bovete samt tonkaglass.

139 kr

Friterad Munk

Serveras med lemoncurd, brynt smör och kolglass.

samt lakrits och kolpulver.

139 kr

Kvällens Ost

Serveras med Arkipelags fröknäcke

samt hjortronmarmelad.

139 kr

Arkipelags handgjorda pralin

Kvällens smak.

49 kr

 
  • Vit Facebook Ikon
  • Vit Instagram Ikon

© 2021 av Restaurang Arkipelag |  Kuststad Luleå

ADRESS & TELEFON

Småbåtsgatan 8h

97235 Luleå

0920 - 222 155

TELEFONTIDER

Måndag - stängt

Tisdag - stängt

Onsdag 11.00 - 19.00

Torsdag 11.00 - 19.00

Fredag 11.00 - 20.00

Lördag 13.00 - 20.00

Söndag - Stängt

KONTAKTA OSS

Allmänna frågor & bokningar

info@restaurangarkipelag.se

VD Mari Wigren

mari@restaurangarkipelag.se

Restaurangchef Annelie

annelie@restaurangarkipelag.se

Köksmästare Marina

marina@restaurangarkipelag.se