Njut av en lyxig nyårsmidddag hemma. Fyrarättersmiddag. Hämtas på Arkipelag Luleå. Middagen är tillagad men vissa råvaror kan behöva stekas etc innan servering. Instruktioner för detta hittar du i påsen. 

​

APTITRETARE

Snittar med härliga fyllningar, perfekt sätt att börja sitt nyårsfirande.

​

FÖRRÄTT

Hummersoppa med vitlöksbrioche.

Härlig krämig hummersoppa med saffran och vitlök samt kräftterrine, enkel att tillaga på nyårsafton.

​

VARMRÄTT

Renfilé. Serveras med palsternackspuré, syrad silverlök och rårörda lingon samt tryffelemulsion och rödvinssås.

​

DESSERT

Trio på Choklad. Chokladganache samt havtornscurd. Chokladtryffel med smak av rom samty chokladbbräck med havssalt.

​

VINTIPS TILL NYÅRSPÅSEN
Aptitretare
Clotilde Davenne Crémant de Bourgogne Brut Extra (Nr 7725, pris 155,-)
Förrätt
Fortsätt med bubblet
Varmrätt
Guigal Côtes-du-Rhone 2019 (Nr 2011, pris 135,-)
Dessert
Brachetto d’Aqui 2021 (Nr 6260, pris 135,-)

​

Tid för Upphämtning:

Fredag 30/12 mellan 10:00-18:00

Lördag 31/12 mellan 10:00-15:00